沈阳哪个酒吧能看欧冠(您知道沈阳撸串已经进入4.0时代了吗?有撸舍无loser)
更新时间:2022-07-22 16:40:01沈阳盛行“撸串”文化,一碟毛豆花生几把肉串半箱老雪能撸小半天,不论春夏秋冬,好朋友一起吃饭都会去喝酒撸串,这家串店名字很嘎,「撸舍」顾名思义,一听就是“撸串”的地方,它包含着东北人的轻松幽默撸串文化,嘿嘿,您知道撸串已经进入4.0时代了吗?
撸舍一部
「撸舍」的创始人左渤夷是沈阳万千创业者中的一员。“其实,我表面是开串店的,实际从事互联网IT行业”,这是他对自己的介绍,前前后后几次互联网创业,现在投身到餐饮行业中。
撸舍二部
2016年3月「撸舍」一二部在沈河区北二经街40号开业,2017年夏天「撸舍」三部在沈河区西滨河路30号开业,目前沈阳已经有三家店,在江西鹰潭和浙江杭州开设了两家店,并连续被各种全国媒体进行过报道,是名副其实的网红串店!
撸舍三部
左渤夷认为,串店发展分为4个阶段:
路边摊和大排档是串店1.0(痛点是卫生堪忧);
音乐串吧是串店2.0(痛点是装修及运营成本较高);
主题式串店是串店3.0(痛点是产品和模式单一,难以做到南北通吃,北方串店很难连锁到南方);
而「撸舍」则代表着将传统串店的产业定位和成本重构,将消费场景和产品升级,在餐厅的装修中植入多媒体科技、菜品上进行品类融合的串店4.0模式。
这家名为「撸舍」的串店4.0到底是什么内涵?小编这就带您去探秘!
上海紫外线餐厅环境,图片来自网络
大家可能知道上海有一家人均消费3000元的全球第一个感官餐厅:紫外线(Ultraviolet by Paul Pairet),环境超酷,一天只接待十个客人,上海这家感官餐厅没有菜单,给啥吃啥,据说要提前3个月预订才排得上号,上面图片就是紫外线餐厅的店内环境。
「撸舍」在装修中也植入了同样的多媒体影音技术,撸串时候可以“沉浸”在“虚拟现实”场景中,体验一场奇妙的时空之旅。
请看,在「撸舍」撸串时的环境是这样的:
撸舍1部,在魔兽世界中撸串
撸舍1部,在欧冠球场中撸串
撸舍1部,跟机器猫和大熊一起撸串
撸舍1部,在漫游银河系旅途中撸串
…
还有我们都喜闻乐见的:忍者神龟、街头霸王、圣斗士星矢……等充满80后情怀的“虚拟场景”。
听说,在即将到来的万圣节,「撸舍」会推出万圣主题虚拟场景,将「撸舍」一部打造成鬼屋 ⊙﹏⊙
撸舍1部,弹幕互动
「撸舍」程序猿团队还开发了一套“弹幕程序”,被他们戏称为“撩妹系统”,当顾客在店内扫描了撸舍的二维码,就可以在室内的屏幕上发言,还可以单独@某桌的客人哦(被@那桌桌面上的台灯会变颜色)。
通过这个系统,撸串时候撩妹儿就方便多了,小编美滋滋~(^_^)。
在撸舍三部,他们将全息投影技术应用到临街的窗户上,过路人也会看见撸舍的窗户上浮现出编辑好的视频,华丽又实用。
撸舍3部,户外全息投影屏
怎么样?很酷吧,吸睛指数120%!
「撸舍」号称“沈阳精酿啤酒杀手”!得力于他们掌握的全国精酿渠道网络,「撸舍」的精酿啤酒的价格售价居然比各大超市和淘宝京东还要低!
撸舍三部还有6款自酿啤酒,它们都有非常彪悍的名字和味道:“尿性-拉格”、“别逼逼-小麦”、“瞎扯淡-IPA”、“不着调-大麦”、“得瑟-黑麦”“雀黑-世涛”,很东北化的名字代表东北精酿啤酒界的先进水平。
撸舍3部,驻场乐队:互撸娃组合
高B格的环境,撸串喝酒就是一个好心情,心情好还可以去前面放歌一首。
餐厅下午提供下午茶,晚上提供撸串、夜里摇身一变成为时尚酒吧,这就是撸串4.0的时间内涵。
「撸舍」的创新精神也体现在各种菜品当中!做到“让串也可以撸得丰富多彩、卓尔不群”。
他们根据沸腾鱼虾蟹和麻辣海鲜等风靡中国的菜品味型,“发明”了一种全新菜系:“沸腾海鲜串”,各种海鲜穿串秘制调料入味,现场炒制的沸腾油浇熟,沸腾海鲜串的口感麻辣鲜香。
图(撸舍1/2/3部,沸腾海鲜串)
他们将餐饮最火的“巴蜀烤鱼”做了升级处理,将鱼片穿串、过油,根据不同口味配合各种秘制酱料和配菜,做成了“川味烤鱼串”。鱼片经过穿串后泡在酱汁中加热,也使得鱼肉更加浓郁入味、麻辣鲜香发挥的淋漓尽致,这一锅30多元。好吃到飞起来。
图(撸舍1/2部,川味烤鱼串)
撸舍1/2部,川味烤鱼串
「撸舍」三部有沈城独一无二的乐山钵钵鸡是四川乐山著名小吃,有麻辣和椒麻两种口味。将签签上的肉辅以各种作料浸泡在锅里。
沸腾海鲜串三家店都有,撸舍一部二部提供川味烤鱼串、西北吊炉串、巴蜀冷锅串;撸舍三部提供乐山钵钵鸡、东北风味烤串。撸舍做到“让撸串也可以撸得丰富多彩、卓尔不群”。
图(撸舍1/2部,西北吊炉烤肉串)
图(撸舍1/2部,西北吊炉烤肉串)
吊炉烤制没有传统串类的烟熏火燎,每一块肉之间还搭配菠萝、青椒、大蒜等蔬菜,品种有排骨、羊肉之类的肉粒,吊炉烤串由于工艺原因,外皮酥脆,内锁肉汁,啧啧,小编给9分!
图(撸舍1/2部,吊炉烤土豆)
吊炉土豆是非常的好吃,难得挑选这么均大小的土豆,椒盐辣椒调料也不错的,满分10分。
只要是烤串,东北烤串总是绕不过去的。撸舍三部准备三十三种东北特色风味烤串,包括:羊肉串、七分熟牛肉小串、排骨串、烤心管、烤油边、烤大骨头等等。
图(撸舍3部,纯羊肉串)
图(撸舍3部,七分熟牛肉小串)
图(撸舍3部,海城大油边)
图(撸舍3部,烤大骨头)特别推荐秘制烤大骨,稍微带着甜味,女孩最爱。
喝鸡尾酒啃大骨头,没有的体验过吧。小编提示,大腰子配马天尼更有一番风味!
图为撸舍1/2/3部,菠萝海鲜炒饭,菠萝炒饭,独具热带风味。
口味独特,环境创新,确实能抓住食客胃口。口味独特,环境创新,确实能抓住食客胃口,撸舍打造一份好吃不贵的酒局,人均五十元。图文原创,侵权必究
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