你肯定知道，看世界杯喝低度数的啤酒更好，既不至于酒醉且尽兴看球！

不仅如此，大多上班族总觉得周末适合“一杯红酒配电影”，或是胡同巷口的大排档惬意地来一“局”！

酒不仅是种能改变心情的饮品，它从9000年前的上古开始，就已经成为人类文化的一大助力，催动了艺术、语言、宗教的发展。

常听闻：“绵长岁月，酒局不灭！”

其实，除了世界杯，生活处处似乎都能嗅到“觥筹交错”的味道，著名宾夕法尼亚大学分子生物学考古专家麦戈文，他把饮酒视为人性固有的一部分，以至于半开玩笑地提议把我们的物种学名从“智人”改成“饮人”。中国的新娘更是喜欢用一杯米酒敬宾客。

那么，人类为什么从根儿上就这么爱喝酒呢？

地球初始：祖先从树上下来找酒

美国以为著名学着曾说：“人类对酒的挚爱是一种刻在基因的进化，正是这种原因构成人与其他大多数动物的分别。”

地球最初出现的人类，他们只会在树与树之间跳跃，不落地，饿了就以野果为食。一次巧合他们发现吃腐烂野果、以及无意间摄取到乙醇，感受到了从未有过的妙处——

1、强烈发酵气味更容易找；

2、更易消化，这在当时的环境下弥足珍贵；

3、其杀菌特性驱走了微生物。

结果，这个消息一传十，十传百，吃腐烂果蔚然成了一阵时尚风！以至于几百亿年之后的美国生物学、人类学家纳撒尼尔·多米尼称这是“我们获得了酒精代谢的预适应性。”

地球进化：我们定居和耕作都是为了酒

英国以为生物学家疑问：人类放弃四处游走的生活方式，开始定居、耕作, 这其中是否有酒的功劳？

目光回到11600年前，土耳其哥贝克力石阵！（这可能是全世界现存最古老的道场了。）石阵内部安置有六个桶形或槽形石质容器，最大的有160升容量，推断曾被用于酿制一种野生谷物为原料的原始啤酒。石槽中的化学残迹有“草酸盐”，谷粒与水混合后便会留下这种硬而发白的物质。有个容器中还放着一块野驴肩胛骨,其尺寸和形状用于搅动发酵再合适不过。

哥贝克力山丘上遍布着数十万块兽骨，推断是古人吃剩下的。把这些线索拼起来，就看到了一场远古版“XX盛筵”。

他们在道场造酒，可能与今日南美洲萨满服用致幻剂目的一致：引发特异的精神状态，由此触及灵魂世界。

但考古学家认为还有别的原因：宴会的组织者用野麦酿酒还露天烤肉，都有犒劳的用意。 赴宴的人抵达之后，会协力参与祭祀场的建设，竖起重达 16 吨的巨型石柱，酒足肉饱，开心干活。

古人因祭祀、灵修而开怀畅饮，

而“世界杯”对于“足球教”教众，

无异于四年一次最大的“宗教活动”，

足球入球门，

球迷入酒门。