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旺旺仙贝图片(为什么好多人吃旺旺仙贝上瘾?)

更新时间:2022-10-17 07:39:02

为什么好多人吃旺旺仙贝上瘾?

旺旺仙贝图片(为什么好多人吃旺旺仙贝上瘾?)


相信很多朋友小时候对旺旺仙贝都有过一段极度迷恋的时间,这也导致很多人怀疑仙贝中是不是加了什么添加剂或者香精之类的,但其实没有,大家之所以为对仙贝上瘾是因为它两面的粉不均匀导致的。


一小袋旺旺仙贝中有两片,这两片表面的调味粉量其实不是均匀的,是一多一少。

这样做的好处是,避免口味叠加产生厌倦,味道有差异会促进你的食用。

比如你先吃了味道淡的再吃味道重的,会觉得更好吃了,嗯那再拆一袋。

先吃了味道重的再吃味道淡的,就会在脑中对上次的味道加重记忆与期待,于是你会不由自主打开下一袋。



你是否有疑问这个食物为什么日本称呼成是煎饼?

在日语中,煎饼(世h心L1)读音是senbei,也就是仙贝。但是它与我们的煎饼截然不同。在日本关于煎饼的记载是,唐德宗年间(也就是日本的平安时代初期),一位名叫空海的日本和尚在长安尝到了一种龟壳状的油炸面食,觉得口感不错,于是将制作方法带回日本,之后煎饼在日本京都地区出现过一阵,但是没能流行起来。

而仙贝是把粳米舂捣之后摊开,再放在容器里煎或者烤制而成,它还有一个别名叫做米果仙贝(以米为原料做成的)。米果仙贝大致可以分为煎的仙贝和炸的仙贝两大类。煎的仙贝有放盐的,有蘸酱油,有放辣椒的,除此之外还有放粗砂糖的。在煎的脆脆的仙贝表面加上少量混有这些调味料的佐料之后,味道浓郁十足。

仙贝的雏形出自日本江户时期东京以北的琦玉县草加市。草加盛产水稻和酱油,由于江户时代贸易往来,饮食行业生意兴隆,为了处理制作茶点的剩余原料,商人们把大米磨成的粉经过烘焙或油炸,佐以调料出售,这就是仙贝的雏形。大正时代,草加煎饼作为琦玉县的特产进项给天皇,天皇赐名“草加仙贝”。

后来在日据时代,日本人将这种食物带到台湾,因为日式煎饼的发音同“仙贝”,于是仙贝的叫法叫这样流传开来。


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