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世界杯菜品的盘饰(夏至遇上女足世界杯老字号餐厅推创意版凉面)

更新时间：2022-10-07 16:06:32

新京报讯（记者王萍）6月21日就是夏至了，当夏至遇到女足世界杯，吃面这个老传统也变得十分时髦，京城老字号名店峨嵋酒家就应景推出了“一球不漏”版的峨嵋凉面。

记者在峨嵋酒家看到，这款凉面用沙拉酱做成了网状的盘饰，传统凉面上还顶立一枚鹌鹑蛋，造型像极了足球赛场，还有着祝福中国女足在淘汰赛中“一球不漏”的寓意。

“我们的峨嵋凉面，每年都会根据时令节气的温度推出不同的内容，”峨嵋酒家连锁店张玉明总经理告诉记者，“今年我们要为女足加油助威，凉面吃着爽，女足赢得顺。”

记者从峨嵋酒家了解到，今年峨嵋连锁店将销售峨嵋凉面预计超过1.3万份，而“一球不漏”版峨嵋凉面将在夏至当天限量仅100份。

张玉明介绍，按照往年的情况，夏至这天早上九点多就有顾客前来订购峨嵋凉面，不少写字楼也是纷纷提前下单，一订就是几十份甚至上百份，外卖销售就要占到六成左右。

世界杯菜品的盘饰(夏至遇上女足世界杯老字号餐厅推创意版凉面)

据了解，夏至当天新川面馆连锁店预计销量将超过5万份；峨嵋丁宫保、杏园刀削面餐厅等京城名面馆夏至面供应量也都将超过往年。

此外，今年夏至面除了传统口味，像百年湘菜名店曲园酒楼还推出了酸豆角、牛肉、排骨等多种口味的“南国面条”的米线，让京城百姓轻松品味湖南米线的味觉风采。

新京报记者王萍编辑李扬校对郭利

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