中超球星年夜吃什么(送你走牛运的年夜饭食谱，少到2人、多到10人都合适，拿走不谢)

原创：冉/辅食记与食物恋

又到了要发年夜饭食谱的时候了，每年一到春节前我就有一种摩拳擦掌的心情，想要把一年的食谱都汇总起来，挑选出最好的菜肴，为大家的年夜饭献出一份建议。今年的年夜饭食谱还是会遵循“荤素搭配，寓意美满”的原则来写，小到2人餐，大到9人以上，无论是厨艺新手还是大厨级别的人都可以找到适合自己的套餐。我觉得年夜饭之所以称为团圆饭，最大的美好在于我们和谁在一起，所以吃什么很重要，和谁一起吃更重要。新的一年我最大的愿望就是，疫情快点过去，我们身体健健康康，早一点与家人自由自在的团聚！

【2-4人餐】

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适合烹饪基础较低或是准备时间不充足的家庭，一荤、一素、一荤素结合，并且有汤、有主食和甜点，有孩子的也能找到适合的菜式。上手很快，菜也有好的寓意。

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-高阶版-

适合更讲究的家庭，想要有点情调、有点心思在里面。菜式更加丰富，食材也更丰富了。准备的时间可能会久一些，步骤也会繁琐一些，需要有一定厨艺基础的人来做。

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【5-8人餐】

-普通版-

人数上升到5人以上，不仅菜色要变多一些，花样当然也要变多了，我会增加食材种类的不同，也会增加一些汤汤水水、煲仔一类的东西，这样吃起来热乎乎的。同样的，普通版会操作起来简单一些。

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-高阶版-

年夜饭如果人多，将会是不同性别、不同年龄段的人在一起吃饭，这里我考虑到不同人的胃口和偏好，凉菜会让大家喝酒、聊天，热菜最好也可以是一直保持温度的那种，汤是必不可少的，还有饮品也会加入。

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【9人以上用餐】

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人多的话，我觉得大家更多的是聚在一起热热闹闹的，聊聊天、谈谈心，所以菜色我会加入酒，正所谓酒不醉人人自醉。同时，肉菜会加量，兼顾不同种类的荤菜，避免准备时间过长的情况，还会有一些方便携带的小点心和餐前零嘴，可以作为礼物让别人带走。

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-高阶版-

9人以上用餐的高阶版，需要提前一天开始准备，比如一些调料都是自己做的，包括采买和部分食材的处理，这样才能在第二天更快做出所有菜肴。高阶版对烹饪手法和厨具的要求更多一些，当然，要求更高也意味着上桌的菜更出彩。

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【决不能少】

去年的年夜饭我发了饺子作为“决不能少”的食谱，今年我觉得应该把汤圆放过来：「食物恋」元宵节，团圆节，自制黑芝麻汤圆最好吃 ，汤圆代表着团圆，无论是正月里的哪天吃汤圆，都觉得非常有仪式感。