北京簋街啥意思(有着美食一条街美誉的簋街,真的和幽冥有关么?)
更新时间:2022-10-03 13:46:24在北京的东直门内有一条非常著名的小吃街,叫做簋街,这是后来为了文雅才改名的,此前,一直被人们戏称为“鬼街“。这又是为什么呢?簋街这个名字又是怎么来的呢?
其实,簋街的由来有很多版本。
想当年北京东直门城楼子还没拆的时候,从城门楼往外看是一大片的坟场,城门里的棺材铺子倒是不少,平时也没什么人。打东直门过去就是抬死人用的,就像打仗要走德胜门,砍头要走宣武门一样,东直门是贩夫走卒进出北京的主要交通节点。这出殡的、卖货的、探亲扫墓的都要从东直门经过,于是就形成了早市的生意。人们说,早上雾气还没消散,晨星还露迷蒙的时候,那馄饨油条、炒肝卤煮、煎饼果子的手推车就出动了,离老远看,那摇弋的油灯星星点点宛如鬼火一样。大清早开门交易的还有棺材铺和杠房,零售香火烧纸的和叫卖烩肠豆汁的杂处,物不知其繁,人不知其丑,于是大家都称这条街叫做“鬼街”,有通幽冥之意。
还有一种说法是,这东直门内大街街面上做什么生意都不兴旺,只有开饭馆生意爆满。而恰恰中午食客最少,有些餐馆索性停了午间的生意。但一到夜幕降临,不知从哪里涌来了无数的人们就餐。于是大家就奇怪了,莫非是天黑以后东直门外那些饿坏了的小鬼都进了城?
这不过是流传于老百姓的一种传说。事实上,过去,东直门属于城乡结合部,城门内自然形成了最初的早市。小贩们以煤油灯取光,远处看上灯光朦胧,加上周围随处可见的棺材铺和杠房,很有令人毛骨悚然的感觉,所以此地被老百姓称为“鬼市”。
奇怪的是市场大潮开始后,东直门大街两侧的很多商家店铺开始进行各种各样的生意,但是几乎都赔上了店老板的棺材本,只有开饭馆的生意能成功。而且这里的饭馆白天几乎没有人光顾,但是到了晚上却门庭若市、车水马龙,另有一番繁荣景象。
其实就是那些早上出城的买卖人、行脚客,到了晚上回来,看见了城墙、闻到了菜香,饥肠辘辘的只想就近大吃一顿,长此以往,簋街这个地方就形成了独有的餐饮文化氛围,这就是簋街的热闹来历。
不过,真正的餐饮一条街的形成是在1997年,当时还没有一条通宵营业的饮食街,簋街也就几个商家,人气不旺,“鬼”名气也就不胫而走了。即便后来红火了,也有人说夜里城外的鬼都进来吃饭,要不怎么白天没有夜里热闹呢。
夜市逐渐形成后,由于“鬼”字终究不雅,于是当地政府就开始冥思苦想的要为鬼街易名,但是在这里经营的老板们大都不同意,说害怕改了名就坏了风水,今后在这里的生意就没法做了。
就在这时候,工作人员从字典里找出了一个“簋”字,既不改其发音,又保留了吃饭饮食之象,还大大增添了文雅古典的气质,于是开始大肆宣传,并且还在东直门立交桥鬼街一侧的桥头做了一个“簋”的大铜塑像,于是就有了这个文明的“簋街”。
(责编:李兆年)
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