篮球运动员应该吃什么(「北京冬奥会」大赛在即：运动健儿竟然吃这些东西)

2022年北京冬奥会已经正式拉开帷幕，这可以说是备受全世界人民关注的体育赛事，背后彰显的可是我们的国家实力！单从饮食方面已经可以看出！

今年的北京冬奥会运动员餐厅，一共设置“世界餐台”、“亚洲餐台”、“明档”、 “意面餐台”、“沙拉台和调味品台”、“鲜果台”、“面包和甜品台”等12种餐台，一共提供678道世界各地的特色菜，每天约提供200道，24小时供餐，每8天进行一次轮换！而且还有肯德基，披萨等符合外国友人口味的快餐，就连现调鸡尾酒、各式甜品全都有！

等等…都说“三分练，七分吃”，这些高热量、高脂、高碳水、含酒精的饮品不是日常健身人群的大忌吗？怎么会出现在这个汇聚了全球运动精英的地方呢？这些食物日常健身人群是不是也可以吃呢？

首先我们不要把专业运动员和健身塑形这个概念混淆了，因为他们的出发点与我们不一样。

专业运动员的主要目的是为了增强整体运动素质，提高运动表现和运动成绩，是综合性的，所以你会看到，并非每一个奥运会运动员都拥有完美的腹肌和人鱼线；而日常的运动健身一般有两个目的，一个是增肌塑形，一个是减脂。

专业运动员由于项目的训练特点，不同运动类别会有特殊的营养需求。

比如长距离田径运动员，因为对能量的消耗比较大，所以需要增加碳水化合物的供给；像游泳类项目，运动员长时间处在泳池这个低温环境中，身体需要一定的脂肪抵御寒冷，所以游泳运动员饮食中脂肪的含量高于其它运动项目；而短跑、举重这类需要瞬间爆发力的运动项目，则需要考虑到瘦体重及肌肉的糖原储蓄量了。

为什么被日常健身人群视作“洪水猛兽”的精制碳水在专业运动员身上不起效？

首先，专业运动员的训练强度和训练量是我们一般人无法相比的，他们一天当中大部分时间都在进行各项训练；

其次，碳水化合物是最有效、最经济、最快速的能量来源，能快速补充运动员的能量消耗，充足的碳水化合物可以保证运动员有良好的糖原储备，可以减少运动员的疲劳感，这对运动员的竞技水平发挥至关重要，特别是在一些耐力运动项目的比拼；

另外，在日常训练当中他们的饮食和作息是相当规律的，已经帮他们养成养成“易瘦体质”（即瘦体重比例高，代谢快），偶尔的一次放纵，对他们的影响不会太大。也许休赛期间他们会减少对饮食的关注，但是进入到赛季的时候，训练、饮食调节一样也不会少

那些“无缘冬奥会”的食物

实际上，运动员要避免的并不是以上提到的食物，而是胡椒，山药，花椒，桂皮等调料。

什么？！这些天然的调料不是很健康的吗，怎么就被禁止食用了呢？

专业运动员最害怕的不是那些吃了会变胖的食物，而是食物当中隐藏的“天然兴奋剂”。胡椒，山药，花椒，桂皮当中都含有一种叫去甲乌药碱的物质，能让人气管扩张，心率加快，起到兴奋的作用，尽管需要大量长期吃才能提高运动表现，不过我们对于兴奋剂的态度是：零出现，零容忍，拿干净金牌，所以最终还是选择剔除了这些食物。

我们可以像运动员一样“放肆”吗？

可以！但是要分运动类型！比如橄榄球，Crossfit,篮球，铁三这类对身体综合素质要求比较高且消耗比较大的运动。如果是对肌肉线条或者体脂率有要求的，或者希望能有更好的运动表现，那最好还是从饮食上对身体进行功能性的调节。

写在最后：

在日常生活当中，我们要学着去锻炼自己看透事情本质的能力，对于职业运动员来说，良好的食物是燃料、是助燃剂，而不是奖励。食物吃进去后，对我们的身体有何种帮助？会带来什么负面影响？经过思考后再去决定吃还是不吃，做还是不做

我们在谈起减重的时候，也很容易进入一个误区，第一时间找各种各样的减肥方法，减肥药，各种代餐，生酮饮食…所以我们到底是怎么胖起来的呢？

我常常跟我减脂营的小伙伴们说，想要减肥其实很简单，好好吃饭就行了，吃你平时不喜欢吃的食物，喝你平时不喜欢喝的，做你平时不喜欢做的，当然，不健康的生活和饮食习惯就不要做了。

了解清楚事情的本质才能真正解决问题。