奥运会冠军还有哪些菜(听说这些菜最近火了，奥运冠军点名想吃)

是RECIPE谱

1. 杨倩-油焖大虾

2. 陈梦-蒜蓉粉丝大虾

3. 汪顺-红烧带鱼

4. 崔晓桐-海螺炖白菜

5. 谌利军-火锅

6. 谢思埸-潮汕牛肉丸

杨倩-油焖大虾

射击10米气步枪冠军

杨倩夺得金牌之后，她妈妈问她“最想吃什么，她说想吃油焖大虾！”看了杨倩的采访后，小妹赶快安排“油焖大虾菜谱，希望可以帮到同样想吃油焖大虾的人。

食 材

主料：黑虎虾300克

辅料：葱花少许、生姜3片、蒜2瓣、生抽1汤匙、白糖1小勺、米醋1小勺、料酒少许、食用油2勺

做 法

1. 将生抽、白糖、米醋、料酒调成料汁，待用。

2. 黑虎虾剪掉虾须，去虾线，虾洗净待用。

3. 炒锅烧至温热时，放入食用油，放入葱姜蒜炒出香味。

4. 放入黑虎虾快速翻炒，此时转大火，炒至虾全部变红，放入事先调匀的料汁快速翻炒入味，待汤汁变浓稠时，起锅盛出即可。大虾被番茄酱包裹，香中带着酸甜。炸酥的大虾通红，看着让人直流口水~

陈梦-蒜蓉粉丝大虾

乒乓女单冠军

陈梦夺得本届东京奥运会的乒乓女单冠军之后，她爸爸则是表示：”陈梦喜欢吃蒜蓉大虾，等她回国就做给她吃！

食 材

主料：虾300克、粉丝 1小把

辅料：蒜蓉酱适量、葱2根、食用油适量

做 法

1. 将粉丝泡发两小时。

2. 将虾的脑部不需要的部分取出，沿着虾的背部剪开，去除虾线。

3. 将泡好的粉丝放入盘中。

4. 依次摆好虾。

5. 用小勺子将蒜蓉酱填入虾背中。

蒜蓉酱的制作：

1. 将切好的蒜末分成两份，五五分开，起锅，锅烧热后下油，先下二分之一的蒜末，小火炸香，炸至蒜末变的微黄，关火，盛出。

2. 再次起锅，锅烧热后下油，再下入另一半的生蒜末，小火慢炒出香味，加入之前炸好的蒜末，翻炒搅拌均匀，下入辣椒、盐、鸡精、蚝油、生抽、搅拌均匀后，盛出，万能的蒜蓉酱就制作完成了。

6. 将做好的蒜蓉虾放入蒸锅中，蒸15-20分钟。

7. 时间到，取出蒸虾，撒上葱花，淋上热油即可。

8. 虾的鲜香瞬间被热油给激发出来了，粉丝劲道又入味，鲜嫩味美，超级过瘾~

汪顺-红烧带鱼

混合泳冠军

汪顺以1分51秒01的成绩夺得了男子200米混合泳的冠军，赛后采访时，被问及最想吃什么菜时，他说最想吃外婆做的红烧带鱼。红烧带鱼食谱也已经安排上了，步骤超详细~

食 材

主料：带鱼2条

辅料：淀粉适量、食用油适量、盐5克、料酒15ml、生抽15ml、糖10克、香醋10ml、葱姜蒜适量、干辣椒适量、八角2个

做 法

1. 带鱼去除头尾、内脏，洗净后，切成长约5厘米的段。

2. 加入淀粉，让带鱼均匀裹上淀粉。

3. 锅中倒入食用油，中火烧至7成热，下入带鱼，中小火炸至表面金黄后，捞出沥油。

4. 锅中留底油，放入姜葱蒜、干辣椒、八角，煸炒出香味，锅中加入适量开水，放入炸好的带鱼。

5. 加生抽、香醋、白糖、盐，转中小火炖煮5分钟左右，使带鱼入味。最后可以调入少许水淀粉勾芡。

6. 撒上少许葱花即可。鱼肉吃起来细腻鲜嫩，味道浓郁，酸甜可口的酱汁很是下饭，带鱼只有一根大的主刺，即使小朋友吃也超放心~

崔晓桐-海螺炖白菜

四人双人桨冠军

东京奥运赛艇女子四人双桨决赛中，中国组合陈云霞/张灵/吕扬/崔晓桐夺得金牌，并创造了新的世界最好成绩。比赛过后，当被记者问到想吃妈妈做的什么菜时，崔晓桐说出了“海货炖白菜”。小妹赶快做了海螺炖白菜并写了详细步骤，快来看看吧~

食 材

主料：大白菜300克、海螺片100克

辅料：胡萝卜少许、油1勺、姜丝少许、白糖少许、盐1勺、蒜片适量、葱花少许

做法

1. 将白菜斜刀切。

2. 锅里放水烧开，放入海螺片焯一下捞出。

3. 另起锅，放油，放入葱姜蒜炒香，放入白菜和胡萝卜翻炒，等白菜半熟之后后放入焯好的海螺片迅速翻炒。

4. 最后加盐、白糖即可开吃。海螺片吃起来超级鲜美，再来一口白菜，美味又下饭~

谌利军-火锅

举重冠军

举重冠军谌利军在赛后分享动态表达激动的心情，“只想回国痛快吃顿火锅”。小妹整理了份红油鱼片火锅，吃起来麻辣鲜香，可以添加各种配菜，做法也比较简单。

食 材

主料：草鱼一条、油皮适量

辅料：豆腐、大白菜、红油豆瓣酱2汤勺、干红椒50克、花椒适量、葱适量、盐2勺、生姜1小块、料酒1勺、干淀粉适量

做 法

1. 把草鱼去鳞杀好，清洗干净，将鱼肉片好。

2. 鱼片放入碗中，加入料酒、姜、葱、盐抓匀，腌制15分钟左右，然后加入干淀粉抓匀备用。

3. 冷锅冷油，小火煸香干红椒和花椒后，盛出备用。

4. 锅中余油炒香姜葱，加入豆瓣酱，中小火炒香豆瓣酱，炒出红油，加入足量清水和少许盐后烧开。

5. 把汤底倒入汤锅中，并加入事先炒好的干红椒。

6. 把其他配菜洗净，把电磁炉放至桌上，再次把汤底烧开，便可开始刷鱼片和配菜。闻起来麻辣鲜香，鱼片嫩滑爽口，吃起来超过瘾~

谢思埸-潮汕牛肉丸

跳水冠军

中国男子双人三米板跳水队谢思埸和王宗源夺冠！作为地道的潮汕人，谢思埸的母亲在采访中说道要做儿子最爱吃的牛肉丸！潮汕牛肉火锅中的牛肉丸绝对是最受欢迎的。点一下看到牛肉丸的详细步骤哦~

食 材

主料：牛肉2斤（去掉筋膜后）、肥猪肉少许

辅料：盐3勺、胡椒粉少许、生抽2勺、沙茶酱2勺、玉米淀粉适量、冰块少许、鸡蛋清1颗

做 法

1. 牛肉去筋膜切块，放入绞肉机中，加几块肥猪肉，搅成肉泥后，放入冰箱冷冻2小时。

2. 冷冻后的牛肉放入和面机中，加盐、胡椒粉、生抽、沙茶酱、玉米淀粉、鸡蛋清、冰块，搅拌30分钟至上劲。

3. 搅拌至肉质粘稠盛出，锅中倒水，烧热至有小汽泡产生。

4. 左手蘸水，抓一把肉泥从虎口挤出丸子，右手用蘸过水的勺子刮丸子，放入水中。

5. 保持小火，丸子全部入锅中。等丸子浮起，捞出浮沫，再煮3-5分钟。

6. 将煮熟的丸子捞出，放入冰水中浸泡几分钟，牛肉丸就做好了。

7. 做好的牛肉丸，吃起来鲜嫩可口，柔软又弹性，健康又美味~