炎热的夏季，随着世界杯的开始，男人们的狂欢季又到来了，那么男人看球，女人们在烈日炎炎的夏日也要做好一样重要的工作，就是不要晒黑！各种防晒霜，遮阳伞轮番上阵，外部的保养是必然的，其实还有两种特别好的食材，对皮肤也是非常有好处的，它们就是茭白和黄瓜。

通过查网络查询可以知道，茭白和黄瓜都有美白皮肤的功效，让皮肤变得有弹性，所以说，夏天这两种食材，女人要常吃，昨天去超市就刚好看见新鲜的茭白在卖，价格也不贵，五块多一斤，买了一斤茭白，两根黄瓜，一共还不到8块钱，炒上一大盘是没什么问题，今年虽然蔬菜的价格都比较贵，但这个价格的蔬菜，即使经常吃，也没什么压力，今天我们就把这两种好食材融合到一起，让我们白白嫩嫩的度过一个完美的夏天吧。

茭白焖黄瓜

准备食材：茭白三根，西红柿两个，黄瓜一根，青红椒适量，耗油三勺，生抽一勺，糖一勺，泡椒一勺，大蒜适量，花椒适量，糖适量。

一、首先将食材简单处理一下，茭白，黄瓜，西红柿都洗干净以后，茭白和黄瓜切成片，西红柿切成丁，加一勺白糖，腌制备用。青红椒切丝，大蒜压蒜蓉。

二、锅内放底油，加入一小把花椒炸出香味，花椒快要变黑后，捞出扔掉。

三、将切好片的茭白放入锅内炒制，开中火，茭白炒制略软后，加入一勺生抽，一勺泡椒，继续翻炒两分钟，盛出备用。

四、锅内底油，加入蒜蓉炒出香味，放入腌制的西红柿丁，将西红柿炒到酥烂后加入三勺耗油。

五、将切好的黄瓜片倒入汤汁中翻炒，加入一勺生抽，适量的盐调味。黄瓜不需要炒的太熟，略微翻炒一下就行了。

六、加入已经炒过的茭白，用勺子翻炒均匀，加入小半碗水，放入青红椒，盖上锅盖，闷上2分钟，即可出锅装盘了。

市井说：不管这种食物美白的方法是否真的管用，但是多吃点素菜还是没什么坏处的，黄瓜经常被用作面膜，茭白也是公认的能美白嫩肤的食材，这两种食材用耗油这么一焖，爽脆中带着浓郁的香味，口感真的很不错，一上桌就被吃光了，家里的女人已经给我下了命令了，今年夏天至少要做10次这道菜，不过倒也不是难事。

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