减肥，一直都是社会健康的“主旋律”，或是为了美貌，或是为了健康，虽然减肥的目的各不相同，但减肥的作用，在总体上依旧是乐观的。合适的减肥方式，能够有效降低高血压，高血糖，肝肾病等风险，对健康能产生诸多好处。

但相对应地，错误的减肥方式，也有可能给身体健康带来危害。因此减肥人士最为热衷的，就是发掘各种不同的减肥方法，而“过午不食”就是其中一种。

什么是“过午不食”?

提到减肥方法，可能很多朋友最先想到的是很多国外的健身理念。但实际上，“过午不食”的观念，其实是我们中国人提出来的。

早在春秋战国时期，《孟子》一书中就提到过“饔飧而治”，简单来说，就是在下午四点以前吃饭，晚上不吃。起初是为了节约粮食，避免“坐吃山空”的情况出现。但到了现代，“过午不食”俨然成为了一种新型的减肥行为。但是，新的方法出现，往往也会伴随着质疑和声讨。

“过午不食”遭到质疑，认为没有减肥效果，而且影响健康

根据南方医科大学在《新英格兰医学杂志》中发表的一篇论文中表明，人体的健康和减肥与否，是根据总体的能量摄入来决定的，过午不食，其实并不能起到减肥的主体作用。

简单来说，南方医科大学学者认为，你一天吃多少是“固定”的，吃得少你就能减肥，吃得多就不行。即便你“过午不食”，白天吃得太多，依旧会长胖。

这样的观点也得到了很多人的认同，微某知名历史大V，也提出“过午不食”是原本佛家人吃素吃斋的一种手段，用在现在的减肥方面，实在是不太合适。

看到这，可能很多朋友也抱有相同的观点，认为“过午不食”并不能起到明显的减肥效果，但是，新的研究涌出，或又给“过午不食”减肥提供了新的论据。

协和医院持续研究一年：“过午不食”减肥或得到验证

协和医院认为，“过午不食”本质上是“轻断食”行为的一种，即通过减少饮食摄入，来提高胰岛素敏感性，增强肠胃吸收效率，来达到减少热量堆积，从而减肥健身的效果。

因此，协和医院研究组通过对受试者进行“16:8”的饮食方案对比，即一天16个小时不吃饭，只有早上6点到下午3点可以吃饭，但吃什么不做明确的限制。

结果经过一年的跟踪调查，采用“16:8”进食手段的人群，要比其他对比组的减肥效果显著得多，具体表现在体脂率和体脂量上，分别有1.6和0.2左右的降幅。

过午不食的宗旨，体现在白天集中饮食，而在晚上减少饮食摄入。这与胰岛素以及其他消化系统器官的活跃时间是相互吻合的。

换句话说，“过午不食”是选在白天身体消化能力较强的时间段吃饭，消化快，没有热量冗余，体重控制得自然就更好;反之，晚上身体消化能力较弱，如果在晚上吃太多，热量冗余也会更多，也就容易长胖。

但教授也明显补充了一点，“过午不食”仍然是建立在能量总量控制下的，如果每天高油高碳水吃的太多，即便只是白天吃饭，也依旧会肥胖。

总结一下，过午不食(早上6点到下午3点内效果最好)，的确存在一定的减肥作用。但依旧要遵循减肥的原则，控制总体热量，减少高热量、高脂肪食物摄入。，有减肥需求的朋友，或也可以尝试“过午不食”的方法。

不过，“过午不食”虽然有减肥的效果，但也并非是适合所有人的，盲目尝试这种方法，反而会对健康起到反效果。

有3类人，“过午不食”的减肥方法不要轻易尝试

第一种：低血糖人群

对于低血糖人群来说，本身对碳水的摄入要求就比较高，身体需要有足够的碳水留存，才能保证血糖的稳定。

盲目尝试过午不食的方法，反而会对导致体内血糖流失迅速，导致低血糖的症状变得严重，可能出现，头晕，头痛，甚至休克的风险。

第二种：孕妇和妊娠期女性

虽然减肥爱美是女士的天性。但孕期或妊娠期的女性，对身体营养的需求量更高，过午不食本质上是“轻断食”的行为，减少了日常饮食摄入量。可能会造成胎气不稳，贫血的情况出现。甚至有流产，滑胎的可能性存在。

第三种：肠胃炎症、溃疡人群

如果存在肠胃炎，或者胃溃疡等疾病症状，“过午不食”也可以适当的缓一缓。

因为在过午不食的过程中，缺少了晚餐这一餐，胃部会因为缺乏食物摄入而大量分泌胃酸，过量胃酸可能会对炎症和溃疡部位造成刺激，导致肠胃疾病加重，等到病情恢复，可以根据身体情况，酌情采取减肥计划。

“过午不食”虽然能减肥，但究其本质，依旧是控制热量，以及减少夜晚食物摄入，并不是什么太过新奇的理念。减肥也同样是如此，控制热量，积极运动，就是最直接，最有效的减肥方式。在健康的前提下减肥，才能收获最大的裨益。

参考资料：

[1]:《“过午不食”能减肥?广东科研团队找到科学依据》光明网，2022-4-22

[2]:《“过午不食”实锤了!协和医院最新研究：每天8小时进食，别吃晚饭!》梅斯医学，2022-4-7

[3]:Xie Z, Sun Y, Ye Y, et al. Randomized controlled trial for time-restricted eating in healthy volunteers without obesity. Nat Commun. 2022;13(1):1003. Published 2022 Feb 22. doi:10.1038/s41467-022-28662-5