龙井茶叶的挑选技巧(如何挑选正宗西湖龙井茶的7个tips)
更新时间:2022-10-21 15:51:13西湖龙井茶,是中国十大名茶之一,在历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,现在统称为西湖龙井茶。
临近清明,龙井茶也即将上市,那么如何挑选正宗的龙井茶呢?相信这是不少茶友都很关心的一件事。
首先,正宗的西湖龙井茶都是有可查询防伪标签的。在挑选的时候可以询问下卖家是否有防伪标签可供查询。
其次,大家千万不要盲目的追求西湖龙井的形状!因为茶叶都是自然生长的植物,不可能长的一模一样的,而且经过加工后的叶子,自然也就形态各异了。
第三,西湖龙井茶既然是名茶之首,自然价格不菲。茶叶毕竟是一分钱一分货的物品,在购买的时候千万不要存有侥幸捡便宜的心理。
第四,西湖龙井因为卖家对级别的定义各不相同,所以品质也不一致。不可以盲目的拿不同卖家的同等级的茶叶做比较。
第五,西湖龙井因品种不同,颜色和形态也各有不同,例如老茶树所产茶叶比较胖,颜色成糙米色,新茶树或龙井43号的茶叶比较瘦颜,色比较绿。再加之不同的制茶师傅炒茶的方式、手法各不相同,所以每款茶叶的味道也不同。但无论哪种龙井,都是没有青草味的。
第六,西湖龙井茶在冲泡时,刚开始都是漂浮在水面上的,经过开水的冲泡后会缓慢的下落,正宗龙井茶汤清澈透亮,即使放置过夜也不会浑浊的,假冒的西湖龙井则做不到这点。
第七,西湖龙井对产地的要求很高,在购买之前一定要问清楚产地。
通过上述关于西湖龙井挑选的七个注意事项,相信各位茶友们在挑选的时候就不会太过迷茫了。如果觉得这份小技巧对你有所帮助,欢迎将这份干货分享给周围的茶友呀~
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