做担任究竟的好企业(黄陂好味“稻”！精挑细选 粒粒雪白如玉)

黄陂自古以来就是产粮大县，而雪玉粳米的好味“稻”更是传承了千年，那么，它跟一般大米有什么区别呢？我们一起去了解一下。

身穿汉服，手拿碗，80后黄陂小伙周翀在直播里卖起了大米。黄陂是国家百强产粮大县之一，种粮已有数千年的历史，周翀介绍的这款大米来头可不小。

武汉兴正实业有限公司 电商部经理 周翀：雪玉粳米在明朝是被列为贡米的，我们公司经过溯源用现代先进技术把它还原于世， 你看这个米晶莹剔透，粒形如梭 ，非常好看，口感非常Q弹有嚼劲。

雪玉粳米，洁白如玉，米如其名，2020年，获得“荆楚好粮油”荣誉称号，那么，这样“高颜值”的大米究竟是如何种出来的呢？

粮食种植合作社 理事长 罗雄杰：稻谷用的水是梅院泥水库的水，水质量有保证，施的肥都是有机肥，无公害的确保粮食安全。

看来，雪玉粳米不仅出身名门，而且生长环境也很优越，不过，想要成就一款好大米，加工环节也得小心呵护。烘干时，如果温度过高就容易碎米，温度过低，则容易发生霉变。

为了保证雪玉粳米的品质，除了烘干环节以外，脱壳、碾米等环节一样也马虎不得，为此，公司升级加装红外色选机，自带768条筛选通道，精挑细选，严把大米出厂质量关。

锁鲜23℃ 高标准粮仓让百姓吃上“放心米”

其实，好的稻米品种，加工环节在精不在多，更重要的是对大米品质的严格坚守，可要想坚持二十年，说起来容易，做起来难。

大米如果储存不当，极易滋生霉菌和害虫，为此，公司对粮仓进行了全方位的改造升级，引入精准温湿度监控系统，并使用空调来“保鲜”，锁住大米的营养和口感。

周四新告诉记者，为升级粮仓，公司花费了800多万元，升级后的仓库均温不超过25℃，湿度也根据天气变化，始终保持最佳条件，这样高标准的粮仓在武汉市并不多见。

武汉兴正实业有限公司 营销总监 黄海文：在武汉市除了国库央企以外 我们是武汉市首家执行这样高标准冷库的标准的私企 这样的冷库在武汉市民营企业里不超过五家

周四新说为了保障大米品质，这些付出都是值得的。身为公司的负责人，周四新从武汉大学研究生毕业后，曾南下广州，担任世界500强企业的高管，2004年，他毅然返乡投身粮食行业。

经过不懈努力，公司成为了武汉市应急大米加工企业，仓库成为了市级储备成品粮的存储点，2020年疫情防控期间，为保障粮食供应，公司提前复工复产，共送出7千吨货品，总价值超三千万元，获得黄陂区商务局颁发的“保供先进单位”。

经过二十多年的发展，周四新和他创办的米企，已成长为省级农业产业化重点龙头企业 ，“兴正牌”系列米先后被省、市粮食局、中国粮食行业协会评为“放心米”，现在，公司还成立了电子商务部，希望让更多人品尝到黄陂好味“稻”。