宝藏铁西区(铁西这家宝藏小店,开在胡同里,双层牛蛙多到快溢出来)
更新时间:2022-10-14 08:11:35# 今天吃个厉害的 #
今天吃一家吃货推荐的宝藏小店,开在铁西永乐附近的小胡同里,虽然没啥环境,但味道这块一点不含糊,关键是吃到了馋了好久的炭火牛蛙火锅。
小五海鲜肉串店
铁西区富强街10号393幢4号(济州岛对面胡同里)
这个铜火锅一上桌就震撼到了,堆的跟小山丘一样的双层锅,香气让人神魂颠倒,上面是牛蛙,下面是开背的大虾,双层锅基本上可以满足三四个人,人少的也可以来个单层的蛙锅~
每锅的标准几乎是要满到塞不下为止,一不小心就怕蛙肉掉出来!份量可以说是很感人了!
采用老北京铜锅,并放入炭火,可以让双层铜锅持续保温!而经过炭火的加热香气更足,水分被锁在肉里,这时候的牛蛙和大虾外焦里嫩,肉质最香。
炒螃蟹
壳和肉分离后的螃蟹炒出来格外入味,虽然个头不是很大但是肉还是挺多的,咸香口特下酒。
蟹黄豆花
重口味的吃多了来个蟹黄豆花中和中和,豆腐软嫩细滑加了蟹黄很鲜嫩,还能吃到蟹黄沙沙的口感。
小烧烤
店里的小烧烤属于偏甜口,但是不是很甜很腻那种,甜辣结合的刚刚好,基本每一种都不踩雷。
原油的羊心管划重点,吃着羊肉的香味很浓郁,跟心管艮啾啾的口感结合,真的太香了。
还有筋皮子,羊肉串,鸡肉串,都是烧烤店常见的各种小烤串,火候味道都没得挑。
烤茄子
烤茄子还是挺惊艳的,用的是东北绿茄子,上面的酱料都融合到了茄子里,这样吃滋味相当足了。
写在最后:看起来普普通通的一家小店,虽然谈不上多惊艳,但是实惠好吃就够了!网红牛蛙锅适合大家围着一起吃,小烧烤也是随便点不踩雷。
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