中央电视台2直播丰收村木屋(岳阳这个百年古村，因何两次走进央视)

平江月坳湾

两次走进央视的百年古村

图/文 徐颖

初春时节，从平江县城出发，一路向北，约20公里车程，便到了童市镇合旺村。2018年春节，央视“舌尖上的中国3族宴”将平江“情席”、乡饮酒礼作为压轴戏在该村垛子屋基地进行拍摄。一夜之间，平江“情席”香飘天下。宁静的小山村一度成为旅游热点。

一条溪流从东向西穿过合旺村，村民们依山傍水而居，一路走来，远望青山重重，细听溪水潺潺，四周萦绕着草木散发的清香。

合旺村（由原来的沙坪村、月坳村、新乐村、协洞村合并而来）属山林地带，位于幕阜山余脉延伸带。森林覆盖率达百分之九十，这里民风淳朴，至今保留着世外桃源的耕读乡风。

百年古村焕新貌

竹林环绕的木屋，掩映在青山绿水间，屋前争相绽放的月季散发着沁人的芬芳。

月坳湾民宿就坐落在这里，这里是央视“离骚记”皮影戏和年味栏目组拍摄基地，还有不少摄影家和作家将这里作为采风基地。作家潘刚强先生在《月坳湾记》中写道：“童氏古墓正坐落于此，北宋雍熙二年（985），童氏八世祖汰公，号沙亭，遵父嘱携眷由洪都迁隐湖湘。神灵指点遇江则止、遇青则安，汰公定居平邑北乡青石崙，开基扩田，繁衍生息。”

民宿的老板钟拱星曾担任过村里的副书记，2018年他投资近60万，将月坳湾老宅装修一新，使得月坳湾在保留原有古朴风貌的基础上，成为将农家餐饮、古风民宿、皮影戏体验等融为一体的乡村旅游新基地。

钟拱星介绍，现今乡村旅游对于身处繁华都市的人们来说，已经成为短期节假日旅游的首选。近些年来，平江县乡村旅游迅猛发展的带动，加上央视的宣传，月坳湾一度成为旅游热点，不少外地人甚至是外国人慕名而来。虎年春节期间，日均营业额超过了1万。

“民宿作为乡村旅游不可或缺的一部分，在文旅融合的大趋势下，民宿的发展将为深入推进乡村振兴带来无限可能性。”钟拱星补充道，当然也存在不少问题，如基础设施落后、人才极度缺乏、理念亟待创新等。

“十大碗”是味也是乡愁

走出民宿，沿着清澈的溪流往上走不到两公里，来到垛子屋。这是一栋有着一百多年历史的老屋，建于清代，距今已有130多年的历史。这里就是平江十大碗拍摄地。

据了解，《舌尖上的中国3·宴》以平江十大碗作为压轴戏，其用心良苦而意味深长。从婚宴、寿宴、国宴、文人宴一路走来，美味佳肴达到终极盛典。“在央视的镜头下，普通的平江炸肉闪亮登场，油香四溢弥散着纯粹的乡土味道。”同行的村干部张龙江介绍。

平江礼仪传人钟农根师傅介绍，湘菜闻名天下，代表菜众多，为什么偏偏“平江十大碗”能够入选？不仅仅是因为其完美地保留了湘菜特色，更是因为它蕴含了传承千百年的传统礼节和传统文化。平江的尚礼之风也被原汁原味地保存下来。

钟师傅介绍，“十大碗”是吃一碗上一碗，一碗接一碗。据说只有这样，才能保证客人吃到的菜鲜热味美。更深的奥秘是，十大碗碗里的内容可以丰俭由人，但十碗菜的数量却不能改。

很多平江人，从记事开始，就特别期待跟着大人去吃酒席。“平江十大碗”，联络的不仅仅是一族一姓，或许也是传统和现代之间的纽带，更接纳着归乡游子的脚步，和我们遥远的乡愁。

合旺村还能更“旺”

厚重的历史和美丽的自然风光带给人们的是精神的传承和美的享受。合旺村在保留淳朴民风原始的耕种状态的同时，与时俱进、因地制宜推进乡村振兴。

镇上联点合旺村的扶贫干部钟邱河介绍，合旺地势北高南低，四周高山环绕形成一个盆地。气温较周边村庄相对稳定，形成了月坳独有的气候环境，更适合油茶林成长。油茶树有两千多年栽培史，月坳钟氏祖居福建，内迁月坳时将油茶种子带入合旺村，并广种油茶树，榨油食用。

1955年原月坳高级农业合作社成立。省林科院来到月坳实施油茶间种老红薯试验，并取得巨大成功，使红薯产量翻番，从此油茶间种红薯耕作模式在月坳便延续至今。通过油茶林低改更有利老红薯种植，消灭了老红薯的病虫害，土质也更利于油茶树生长，实现了油茶、老红薯双丰收，推动合旺村种植业健康发展，为乡村振兴提供了宝贵的经验。

钟拱星介绍，村里仍保留着古法榨油的碾盘，小小的油榨坊，它是传统手工制作与现代机械加工最后的相持战，延续的不仅是世代相传的手艺，更是油茶之乡流淌在血脉里的勤劳和坚守。

不少人来到这里住民宿，临走时都会带一壶山茶油和一袋红薯（或者茴粉丝），带着山水气息的土特产成了这里独有的“伴手礼”。

人勤地不懒，茶油香万家。目前，童市镇正在申请创建油茶特色小镇，将其作为乡村旅游景点融入岳阳旅游线路，促进产业融合发展。

此外，合旺村是中国共产党初期重要的活动区，革命早期烈士有平北游击队大队长曾拔生，还有平江县北四区游击队分队长钟伟厚烈士故居。受革命烈士精神鼓舞，解放后积极拥军参军，这里先后有一百多名青少年参军入伍为祖国国防建设奉献青春。

“我们一直都相信，在政府的领导和村民的共同努力下，抓准发展机遇，强优势补短板，合旺村还能更‘旺’！”临走时，钟拱星和村干部们充满希望并热情相邀“明年春天欢迎你再来，这里将又是一番新风貌！”