炎炎夏日到来，想喝一杯清爽顺口的茶解渴消暑，冷泡茶肯定就是你的最佳选择啦~

天气越趋高温，受不了热茶的“热情”了吗？没关系啊~那我们就用冷水来冲泡吧！！

今天就让井龙玉来告诉你冷泡茶怎么泡最好喝，不论是冷泡茶比例还是泡茶步骤一次通通交给你（当然你也可以选择购买懒人茶包哈哈~）

冷泡茶是什么？沖泡温度告诉你

冷泡茶顾名思义，是以冷水（常温水）来冲泡。有别于一般以沸水冲泡的方式，冷泡茶采取以低温萃取，使茶叶慢慢展开的方式，可以让冲泡出的茶汤味道较甘甜，适合喜欢清爽口感的人，或是在炎热天气里，想要喝上一杯好茶，又想寻求一丝沁凉舒适，以降温解热的你！冷泡茶能免除泡热茶的种种繁杂步骤，只要抓对茶叶与水的比例，人人都可以泡出甘甜顺口的茶汤，因此成为许多人夏日居家及外出简易泡茶的好选择。

冷泡茶比例这样抓！3大重点要注意哦

虽说冷泡茶的制作方式简单易上手，但仍有需要注意的3大重点，那就是冷泡茶的比例、时间，以及存放时间。

冷泡茶比例︱1：100

冷泡茶茶叶：水的最佳比例建议以1g：100ml为主，但若喜欢茶味较浓、香气较明显，则可改为2g：100ml，或是依个人口味调整。

冷泡茶时间︱静置8小时

第二个重点则是茶叶浸泡的时间。一般使用热水冲泡的泡茶方式，可以让茶叶在短时间内完全释放茶香及其精华；但冷泡茶由于水温较低，需要有充分的时间才能使茶叶慢慢展开、散发其香气，因此冷泡茶建议在常温状态下静置至少1-2小时，直到水开始有颜色就可以品尝了，如果隔天要出门游玩或者出差，可以直接将茶叶放在冰箱静置，至少静置8小时再取出，方可品尝到茶叶风味。

冷泡茶可以放多久︱尽快喝完保口感

虽然冷泡茶通常一次都会大量冲泡，但仍建议制作完成后尽快饮用完毕，才能确保喝到的茶汤之质量喔！

冷泡茶怎么泡？4步骤简单泡出香醇好茶

抓住以上3大重点后，接下来就要来一步步教你冷泡茶的4大步骤，让你准确泡出甘口、清爽的好茶。

STEP 1.—挑选茶叶

其实所有的茶叶都可以拿来制作冷泡茶，而市面上所谓的冷泡茶「专用」，多半指的是先帮消费者将茶叶一袋袋装好，以便冷水冲泡使用。因此在挑选茶叶时，不一定要选用有标示「冷泡茶专用」之茶叶，可依照自己的喜好来选择。

所以千万不要再问客服，什么茶适合冷泡啦~~其实什么茶都适合冷泡，只是泡出来的香气会有所不同~

STEP 2.—抓对冷泡茶比例

以最佳的1：100的比例将茶叶倒入瓶中再加入冷水。想尝试茶味较浓的，则可以2：100或者自己喜欢的比例来做调整。

STEP 3.—放入冰箱静置

将茶叶及水都加入后，即可放入冰箱静置8小时，使茶风味渐渐释放出来。若为冷泡茶新手，建议第一次可放满8小时再来试喝，后续若觉得茶叶浸泡8小时太久，则可自行调整静置时间（6~8小时）。

STEP 4.—调整口味

静置8小时后取出试喝，若觉得口味太淡可再放入冰箱待2~4小时；而若口味适中，则可取出茶叶，以避免过度萃取，冷泡茶就大功告成！

冷泡茶推荐︱抓对比例，泡出3大好茶

虽说所有茶叶都可以冷泡，但若你是冷泡新手、泡茶新手，那就推荐你可以先从以下3款冷泡泡茶入门款开始尝试。

花香清新选择︱清香阿里山乌龙

采用阿里山的青心乌龙茶种所制成，拥有淡雅的花香，且制成冷泡茶也能享受其甘甜滑顺的口感，想要体验宛若身在高山中，微风拂过，带点清新花香的清爽感吗？那就尝试看看这款清香阿里山乌龙茶吧！

浓郁茶香韵味︱轻焙四季春

每到夏天总忍不住到手摇饮店点一杯四季春来解解渴，那么你就很适合这款清香四季春。茶汤带有较淡雅的茶香及韵味，若再细细品尝，四季春品种中的栀子花香也能随之显现，让你不用出门也能喝到热爱的四季春，抵抗夏日的炎炎高温。

丝滑香甜蜜香︱高山小叶种红茶

而若你喜欢带有果香、蜜香的茶类，那就推荐你这款日月潭红茶。名称看似不起眼，但入口却会让你惊艳！拥有丝绸般滑顺的口感，且不带酸涩，而茶汤中隐约散发的肉桂薄荷香，冷泡的日月潭却是蜜甜香，它带给你的惊喜是让你意想不到的，不论你是红茶爱好者，还是果香/蜜香类爱好者，都应该要好好品尝一次看看。