网球教练适合兼职吗(不开便利店的网球教练不是好甜品店老板)

“在读书的时候就不要玩那么多，应该多点尝试不同的事情，反正你现在又不着急结婚，父母也不需要你养，吃住都在学校，时间也充裕，就是睡少一点，你还有什么好顾虑的？”

此话出自一位刚刚毕业、正经历社会“毒打”的师兄，这番话对袁倩鹏而言有着强大的影响力。

文| 陈汝柔 肖文琪

徐志武

01

初来内地：“为了不留遗憾”

广州，对于19岁之前都一直在香港读书生活的袁倩鹏来说，是一个陌生的存在。

考入暨南大学后，为了更好地适应广州的生活、更多地接触社会，从大二开始，袁倩鹏就加入学生社团，参与组织各种学生工作，也因此结识了不少内地的朋友。

“在读书的时候就不要玩那么多，应该多点尝试不同的事情，反正你现在又不着急结婚，父母也不需要你养，吃住都在学校，时间也充裕，就是睡少一点，你还有什么好顾虑的？”

此话出自一位刚刚毕业、正经历社会“毒打”的师兄，这番话对袁倩鹏而言有着强大的影响力。

“为了不留遗憾，我就想着试试创业，顺便还能赚一点外快。”

于是，“尝鲜”这个动机就这样在敢想敢做的袁倩鹏心中扎根了。

袁倩鹏生活照

通过社团活动，袁倩鹏发现，与香港常用e-mail、电话、传单等宣传工具不同，内地同学们借助微信公众号、微信群、朋友圈、微等社交平台，使社团活动的宣传更加多元化，传播效果也更好。

多年在内地求学的经历，让他看到了珠三角的市场环境、营销方式和生活方式发生的巨大变化。

他惊讶地发现，原来人们生活中小小的一个需求竟然也能成为一个巨大的市场变量。

比如，外卖送上楼的需求。2011年，团购界爆发了“百团大战”，1000多家团购公司同时发优惠，5块钱唱一次K、1块钱吃一顿外卖成了袁倩鹏唾手可得的福利。

在享受互联网公司烧钱竞争带来红利的同时，他也获得了一些启发。

2013年，还在读书的袁倩鹏和同学们开了一个网上便利店，这个类似于如今“叮咚买菜”的便利店主要面向华师本部、暨南大学和岗顶附近的大学生开展外送业务。

在此期间，袁倩鹏还开始了第二次创业。

喜欢打网球的袁倩鹏在社区球场结识了不少本地球友，球友们不仅跟他交流球技和生活经历，还会给他介绍学员。

看着附近几近荒废的网球场，袁倩鹏萌生了开办网球俱乐部的想法。

说干就干，拉上一些球友，租下网球场，在社区派传单，网球俱乐部真的开成了。袁倩鹏也将自己的网球教练梦变成了现实。

“我那时候可是有教练证的，可不是假把式啊！”

由此他也开始了白天教网球，晚上处理网店的忙碌生活。

抵不过大公司的持续烧钱策略，网上便利店很快就倒闭了，但直到现在，袁倩鹏偶尔还会兼职网球教练。

这两次创业虽然没有激起太大的水花，但为他后来成功的创业奠定了基础。

02

“嫲嫲良品”：无心插柳柳成荫

再次创业其实是一次“纯粹的机缘巧合”。

毕业后的前几年，除了运营网上便利店和兼职网球教练，袁倩鹏还当过社会工作者和心理咨询师。

当时的收入足以支撑袁倩鹏的生活。“那时候对自己的生活挺满意的，就没有想太多，所以也没有什么大志。”

直到结婚生子后，生活压力大了，他才想着赚点外快，补贴家用。

2015年，袁倩鹏的妈妈从香港过来帮忙带孩子，空闲时候做了不少甜点。曾在香港知名食品公司工作了20多年的袁妈妈退休后手艺不减，她做的甜点家里人吃过都说好。

“嫲嫲，好好味啊！”、“嫲嫲，我仲要食甜品！”（“奶奶，好好吃啊！”、“奶奶，我还要吃甜品！”）

儿子的喜爱增强了袁倩鹏对自家手工甜点的信心，彼时微商、微店的流行也让他心痒痒。

抱着试一试的心态，他把甜品试吃的消息发到了朋友圈。

谁知道朋友圈反响热烈，于是袁倩鹏便开始经营微店生意，售卖自家甜品。

小小微店如何发展成有限公司，这其中，创业大赛的助推功不可没。

“2017年的时候番禺区有个创业大赛叫‘青蓝计划’，我们发现有奖金，想着交一个方案参加，反正落选了也没有损失，就想着试试看。”

参加创造路演活动的袁倩鹏

在大学读营销专业，又在妈妈工作的公司工厂打过暑期工，还有两次创业经历的袁倩鹏有着不少相关经验。

无心插柳柳成荫，嫲嫲良品就这样有了自己的品牌、自己的员工、自己的业务。

现在嫲嫲良品主要的业务是向公司、家庭提供团建、聚会的茶歇。很难想象，引来这么多订单的不是广告，而是顾客间的相互推荐。

有时候一些顾客“自来熟”到成为微信好友后，没说几句话就抛来订单。

一开始袁倩鹏还担心是诈骗。“我就问‘你是谁啊’，他就会说‘我是某某某介绍过来的’,但是那个某某某其实我也不认识。”

后来这些“自来熟”多了，他也就习惯了。

“顾客间推来推去，好复杂的，所以我也不深究了。”

越来越大的朋友圈让“朋友圈”成为了袁倩鹏宣传产品的主阵地，除此之外，并不需要过多的营销。

“所以说，我的顾客都是我的贵人。”

接受完广州电视台采访的袁倩鹏

顾客的到处“安利”的热情源自于嫲嫲良品对甜品品质的坚持。

“无添加、现订现做的甜品和其他的甜品口感是不一样的，你一吃就能吃出来。”

除此之外，袁倩鹏也善于根据顾客的需求改进和制作更多不同种类的甜品。

“除了菜单里的常规甜品，客人想吃点其他甜品或者想私人订制新的口味，我们都是有这个技术去满足的。”

03

人情味：别具一格的温暖传递

“我想让顾客品尝到的不仅是我们甜品的味道，还要有幸福的味道。”做甜品的人总是心思细腻的，袁倩鹏也不例外。而他所想实现的“幸福”，正是源于他丰富的生活经历。

在与顾客的接触中，袁倩鹏了解到许多顾客都是公司的白领，白天上班做着许多重复性的枯燥工作。而其中的女性更是注重自己的身材管理。

因此，嫲嫲良品新鲜、健康、特别的味道中其实还藏着让顾客“不怕腻、不怕胖”的“小心思”。让顾客没有负担，尽情享受甜品，是袁倩鹏想传递的幸福。

正在接受其他媒体采访的袁倩鹏

作为一名社工的袁倩鹏非常清楚志愿服务的意义与社会工作者的不易。当有社工站找嫲嫲良品合作提供志愿服务时，他总是全力支持。场地费、材料费等费用他一概不收。

“他们给点辛苦费意思意思就好了，社工都是为人民服务的，我体验过，知道他们的辛苦和不容易。所以这些公益活动，我肯定是能帮一点是一点。”

减轻社工的负担，通过志愿服务让更多人学会制作甜品、品尝到美味的甜品，也是袁倩鹏想传递的幸福。

04

力所能及的帮助

现在的袁倩鹏除了是嫲嫲良品的老板，还是“一国两制青年论坛”及其下属组织“内地港澳青年学生之家”的项目经理。

“一国两制青年论坛”是一个人才智库，主要为政府和社会的调研提供帮助。

“内地港澳青年学生之家”则主要为来内地发展的港澳学生提供信息咨询，帮助港澳学生解决学习、实习、就业以及生活中的问题。

怎么找工作、怎么理解新颁布的政策、怎么在内地领取结婚证、有哪些港澳人士同样享有的福利……学生之家有问必答。

袁倩鹏接受本栏目专访

05

来到内地，才知道是什么样子

“内地人看了港剧过来香港体验，你就会发现香港和电视剧里是不一样的。同样地，来到内地，你才会知道内地是什么样子的。这里经济发展很快，市场很有活力，有很多机会，人们的生活水平也在不断提高。”

但也不是所有来到内地的人都能真正看到内地的好。

就像袁倩鹏大学同班的香港同学，其中90%都回香港了。他认为这是他们没有深入了解内地的就业环境和市场环境的缘故。

“可以说，他们是抱着游客的心态来的。”

与同班同学相比，袁倩鹏对大湾区的发展显然是充满信心的。

“虽然现在内地和香港的的生活方式很不一样。但是我觉得疫情过后或者未来，整个大湾区更像是一个地域，甚至以后从香港坐高铁到广州上班都有可能。在未来，香港和内地不会区分得那么明显。”

参加珠海环湖跑活动的袁倩鹏

现在，不管是作为嫲嫲良品的老板还是作为“内地港澳青年学生之家”的项目经理，袁倩鹏都在为建设大湾区贡献着力量。

“我做甜品的初衷之一就是想让大家品尝到正宗的港式甜品，如果我以后有机会开分店，我可能会一个城市开一家，传递港式味道，传递这份幸福感。”

“何建宗士的研究结果表明，90%的来粤港生都不后悔来内地读书的，阻碍他们在内地就业生活的主要是信息难获取、入职的要求繁琐等原因。内地港澳青年学生之家做的，其实就是帮助港澳学生更好融入大湾区。”

“大湾区对于我来说是一个温暖的存在，我接触得越多，我就对它越了解，我在这里生活，自然而然就会对这里产生好感。其实只要你来了解一下这里，你就会喜欢上这里的。”

“其实只要你来了解一下大湾区，你就会喜欢上这里的。”

文中部分图片来源于网络，侵删