当前位置:网站首页> 体育资料 > 卷饼图片(料足口感好,你一定喜欢的这个卷饼有点万能呀)

卷饼图片(料足口感好,你一定喜欢的这个卷饼有点万能呀)

更新时间:2022-10-03 18:11:03

卷饼图片(料足口感好,你一定喜欢的这个卷饼有点万能呀)

听说“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,鸡蛋是没有的,但烙饼可以有,那就摊个能卷一切的卷饼吧。 这面皮很劲道,很好吃哦,吃完了还能再来俩。

By 雯雯蔬食

用料

  • 面粉 150克
  • 盐 2克
  • 开水 40克
  • 冷水 40克

做法步骤

卷饼图片(料足口感好,你一定喜欢的这个卷饼有点万能呀)

1、面粉150克,盐少许,搅拌均匀

卷饼图片(料足口感好,你一定喜欢的这个卷饼有点万能呀)

2、加入开水40克,搅成面絮

卷饼图片(料足口感好,你一定喜欢的这个卷饼有点万能呀)

3、加入冷水40克,搅成面絮

卷饼图片(料足口感好,你一定喜欢的这个卷饼有点万能呀)

4、揉成光滑的面团

卷饼图片(料足口感好,你一定喜欢的这个卷饼有点万能呀)

5、搓成长条,等分切成6个面剂

卷饼图片(料足口感好,你一定喜欢的这个卷饼有点万能呀)

6、搓成小面团,表面刷油

卷饼图片(料足口感好,你一定喜欢的这个卷饼有点万能呀)

7、盖保鲜膜,醒面20分钟

卷饼图片(料足口感好,你一定喜欢的这个卷饼有点万能呀)

8、取两个小面团,压扁,叠在一起,捏合边缘

卷饼图片(料足口感好,你一定喜欢的这个卷饼有点万能呀)

9、擀成薄面皮

卷饼图片(料足口感好,你一定喜欢的这个卷饼有点万能呀)

10、放电饼铛里中火烙,变色后翻面

卷饼图片(料足口感好,你一定喜欢的这个卷饼有点万能呀)

11、等到鼓泡,趁热揭开

卷饼图片(料足口感好,你一定喜欢的这个卷饼有点万能呀)

12、放上喜欢吃的菜,卷起即可

小贴士

半烫面可以增加面皮的筋性,让面皮更劲道哦。 如何把面团揉光滑,只有一种方法:揉的时间长一些,用洗衣服的方式,揉搓面团5-10分钟

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。