寒冷的秋冬季节，水果市场上最备受青睐的就是柚子了，每个地方的柚子品种不一，有红心柚子、有蜜柚，但味道都很美味。

当你剥开它薄薄的外皮，就会显出淡黄色的片片瓤瓣，翻开瓤瓣，果肉饱满晶莹，粒粒菱形的瓤晶莹剔透，赏心悦目，入口一尝，柔软多汁，甜酸适度，特别的美味。

俗话常说“秋吃柚子，赛过吃肉”，秋冬季节的柚子全身都是宝，柚子可以补充水分，还可以做成蜂蜜柚子茶，秋冬季节咳嗽多，多喝点它，咳嗽远离你，柚子还能做成美食，是一道不可多得家常菜。

下面分享柚子的三种美味吃法给大家，喜欢的朋友不妨试试，这宝贝水果，大家可不要错过 。

自制蜂蜜柚子茶

配料:

柚子一个、蜂蜜适量、冰糖适量

烹饪步骤:

1.用盐搓去柚子皮表面的蜡

2.柚子皮去瓤 然后切细小 放盐水里泡一个小时

3.水烧开后放柚子皮和冰糖

4.等到皮熬成透明的时候放柚子肉

5.我熬了一个多小时 等放凉了以后加入蜂蜜，一定要等凉了以后否则会破坏蜂蜜的活性

6.放入蜂蜜后放冰箱保存

巧扒柚子皮

配料:

柚子1个

烹饪步骤:

1.柚子1个

2.按虚线部分把柚子皮划开，注意不要太深以防划到果肉。

3.把多余的柚子皮去掉。

4.去掉上盖

5.用刀如图划柚子下半部分，注意不要划到果肉哦。

6.完整个柚子肉整个剥下来了。

7.一瓣一瓣的剥皮，小心不要剥散哦。

8.剥好一瓣摆一瓣，完成。

9.诱人吧！

柚子皮炒火腿肠

配料:

柚子皮150克、火腿肠100克、青椒一个、大蒜四瓣、油适量、盐少许、十三香少许

烹饪步骤:

1.将柚子皮的外面那层黄色的皮去掉，然后洗干净备用。

2.将柚子皮放入开水锅中，锅再次烧开后煮半分钟左右。

3.将煮好的柚子皮放入凉水中泡一晚上。

4.将泡过的柚子皮挤掉水分，重新换一盆水，把柚子皮再次放入水中，让柚子皮充分吸收水分后，再次挤干水分，这样来回挤四五次，柚子皮的苦味就去除了。

5.将柚子皮切成丁。

6.将青椒切成小片。

7.将大蒜切成末备用。

8.将火腿肠也切成丁备用。

9.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入大蒜末炝锅。

10.放入柚子皮和火腿肠一起翻炒，炒出蒜香味。

11.炒的过程中适量的添点儿水，因为柚子皮吸水性强，即使放了水也看不见水。

12.这时可以用炒菜铲子将柚子皮的水分挤压出来，边炒边挤压。

13.柚子皮的水分挤压出来差不多时，放入十三香,青椒和盐继续翻炒。

14.将青椒炒至断生，盐翻炒均匀就可以出锅了。

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