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为什么世界杯要吃小龙虾(世界杯带火了新职业!小龙虾吃到撑,年薪还高达60万?!)

更新时间:2022-09-21 18:40:03

世界杯商机带火了谁?

世界杯激战正酣,它不仅是球迷的狂欢日,也给“世界杯经济”带来商机。小龙虾电商的崛起,催生了品虾师这个新岗位,他们在世界杯期间加班吃虾到凌晨;看球当然少不了夜宵,订单增长也让外卖小哥看到了“月薪过万”的希望;如果没有中国女工的“出手相救”,世界杯吉祥物可能无法按时出现在开幕式上。我们来看看世界杯到底带火了哪些职业?

世界杯夜宵榜:烧烤夺冠 小龙虾火爆

体育赛事向来是众多餐饮人掘金的好时机,世界杯期间,谁会是当之无愧的“夜宵之星”?近期,央视财经《深度财经》针对世界杯期间人们的夜宵消费做了一个小调查——世界杯最火夜宵排行榜。来看看跟你的爱好一致不?

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在夜宵消费排行榜中,排在第一位的是烤串类烧烤,并列第二位的是花生、毛豆等小吃和薯片、话梅等零食,而紧随其后的就是小龙虾。小龙虾排名虽然不是第一,但它的火爆程度可不低!据悉,仅2017年一年,中国人一共吃掉超过200亿只的小龙虾。

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2017年小龙虾消费数据

来自美团的夜宵战报显示,本届世界杯比赛首场开始前15分钟内,美团外卖订单量较前日暴增40%,当晚9点到凌晨12点,共送出超过28万瓶啤酒和153万只小龙虾,小龙虾外卖抢占了在家看世界杯的消费市场。世界杯期间,天猫、盒马、口碑、饿了么等平台卖出的小龙虾超过1亿只。

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来自小龙虾的美图暴击

世界杯开赛前,“小龙虾征战世界杯”的新闻已经刷了屏。5月31日,10万只“世界杯版”小龙虾,通过中欧班列发往莫斯科。在俄罗斯世界杯期间,这些小龙虾通过当地商家进入莫斯科线下渠道,各国球迷终于也可以“吃小龙虾,喝啤酒,看足球赛”了。

每天吃小龙虾 ?品虾师年薪最高60万

世界杯带火了小龙虾,小龙虾又带火了品虾师。由于小龙虾电商的崛起,品虾师成为了一个新兴职业,年薪最高可达60万。一位品虾师每天平均吃2斤虾,最多时每天吃5斤。

在湖北潜江的一家小龙虾加工厂里,25岁的曲云潇是一名品虾师,她的工作就是每天不停地剥虾、吃虾,记录每一批小龙虾的形态、色泽、口感和辣度。

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曲云潇鉴定小龙虾肉质

曲云潇本科毕业后便去了英国著名学府卡迪夫大学深造,学习供应链专业。去年,她硕士毕业学成回国,加入天猫商家信良记。刚入职就年薪30万,每天又能吃到各种口味的小龙虾,在大多数人眼里,她的品虾师职业堪称完美,但背后却有着外人难以想象的辛苦。对曲云潇来说,每天吃掉上百只小龙虾是再正常不过的事,但工作之外,她再也不想吃虾了。

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作为品虾师,曲云潇首先要观察小龙虾是否冷冻得紧实;加热后,观察小龙虾身体是否完整,有无断钳;品尝前,还要闻一下小龙虾是否具有麻辣鲜香的味道。

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品虾过程中,肉质的Q弹程度是最难量化的,曲云潇吃过成千上万只虾才能准确拿捏其中的标准。为了去除舌头对上一批次小龙虾的记忆,品虾师都需要用牛奶(去除麻辣感觉)和矿泉水(去除咸鲜味)漱口,以达到最大限度的精准。如果小龙虾味道不达标,整个批次全部废弃。

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看来,被羡慕“天天吃虾”的品虾师并不只是“品虾”就可以了。一名合格的品虾师要了解烹饪、品控、供应链等各个环节,所以目前这个职位在招人方面难度相对比较大。

外卖小哥:每天送单到凌晨,最多时一次送300瓶啤酒

世界杯是球迷的节日,为了让球迷过好这个“节”,外卖小哥们通宵工作,可谓是最忙碌的一群人。因为看世界杯时,球迷们格外喜欢举杯庆祝。

6月17日7点,世界杯哥斯达黎加对塞尔维亚开打之前,饿了么平台接到一个订单——上海普陀区某商场内的轰趴馆,20多名球迷啤酒告急,紧急预订300瓶啤酒。

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吴应兵及同事去超市购买啤酒

这是世界杯开赛以来,在饿了么平台一次性预订啤酒最多的订单。300瓶啤酒意味着25箱,怎么运送是个难题。吴应兵喊上了其他5名小哥,一起去超市搬货。半个小时后,他们将300瓶啤酒送到轰趴馆。推开门的一瞬间,20多名客户集体为他们鼓掌。外卖小哥如及时雨一般,解决了他们无酒可喝的尴尬。

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300瓶啤酒按时送到

中国女工完成“拯救世界杯的任务”

俄罗斯世界杯的顺利开幕,还多亏远在7000公里外的一群中国女工为俄罗斯解决了一个“大”难题。

事情源于开幕前两个月,世界杯组委会发现俄罗斯老迈的轻工业竟生产不出用于开幕式等重大场合、两米高的大型吉祥物。最终,组委会跟中国剁手党们一样,想到了“上淘宝”。

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扎比瓦卡“身世之谜”

安徽、湖南、广东等超过10个省的30多家制造商和一批玩具厂“精英女工”,在不到一个月的时间,完成了建模、试工再到批量化生产全过程。

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中国女工缝制世界杯吉祥物扎比瓦卡

除了两米高的大型吉祥物,中国女工还为世界杯生产了超过一百万只30厘米高的小吉祥物,圆满的完成了“拯救世界杯的任务”!

(素材来源于网络)

世界杯半决赛第一场比赛即将于7月11日2:00打响,小编将与您一起吃小龙虾、喝啤酒、抱扎比瓦卡,来央视影音看半决赛!