肾结石吃什么中超要好(得了肾结石,究竟还能吃些啥?)
更新时间:2022-09-15 23:11:02肾结石是能轻松打倒很多青壮年男性的一种疾病,发作起来堪比“会呼吸的痛”。
铮铮铁骨的男子汉在这种情况下,也只能疼得满地打滚,而偏偏这种病就很青睐青壮年男性。
得了肾结石不仅引发生理上的疼痛,想想都让人直哆嗦,还会让人对吃饭产生恐惧,觉得这也不能吃那也不能吃。
其实并没有那么夸张,患有肾结石确实需要在饮食上注意某些方面,通过合理的饮食还可以起到预防肾结石的作用。
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多喝水、控体重总没错
每天8杯水是最基本的,对于一个青壮年男子,完全可以往3升的目标去喝,这是预防肾结石最重要的事情!
不过,如果肾脏功受损甚至患有肾功能衰竭,就需要遵医嘱来确定饮水量。
多喝水,多排尿,可以防止尿液中的晶体成分在肾脏中沉积,对于已经患有肾结石的人来说,多喝水有助于结石的排出。
另一个关键点就是保持健康的体重。
控制体重几乎是所有慢性病调理的必经之路,有研究表明,超重会增加患肾结石的风险,真是一胖毁所有啊!
对于超重人群,预防肾结石最先应该做的就是调整饮食结构来减肥,至于怎么减肥,文末链接有秘笈!
2
怎么吃与结石类型有关
如果你已经患有肾结石,请先仔细询问医生确认你的肾结石类型,不同类型肾结石与对应的饮食注意事项如下:
草酸钙结石——减少草酸盐及钠的摄入、限制动物蛋白质的摄入、从食物中获取足够的钙
磷酸钙结石——减少钠的摄入、限制动物蛋白质的摄入、从食物中获取足够的钙
尿酸结石——限制动物蛋白质的摄入
胱氨酸结石——保证足够的饮水量
当然有些时候,肾结石可不像宝石的纯度那么高,同时患有几种成分混合的肾结石也有可能,那么就要从相应的多个方面来注意饮食。
上面那些注意事项究竟怎么来实操呢?接下来告诉你!
减少草酸的摄入
如果你患有草酸钙结石,尽量减少下面这些食物的食用频率,因为这些食物中的草酸含量较高:
- 坚果和坚果制品
- 花生(严格来说花生不属于坚果而是籽类,草酸盐含量也较高)
- 菠菜
- 麦麸
不过,草酸盐是水溶性的,烹饪时先焯水就能去除大部分的草酸盐,比如菠菜就可以焯水后再烹饪,依然可以食用。
菠菜焯水后草酸大大减少
这里还要提醒一点,对于没有肾结石的健康人,不要担心吃这些草酸高的东西就会得肾结石,放心大胆地吃!
因为造成肾结石的草酸大部分都是身体代谢异常产生的,吃进去的只占一小部分,这些食物中反而含有钙、镁能够预防结石的产生,不吃那就太亏了!
减少钠的摄入
钠主要来自于饮食中的盐,吃得太咸不仅让人容易高血压,还会导致患肾结石的风险增加,所以又要使用“清淡饮食”这一经典养生大法了!
除了做菜的时候少放点盐,还要注意许多加工类的食品都含有特别多的盐,即使吃起来不太咸也很容易钠含量超标,比如罐头食品、西式快餐、膨化零食、果脯蜜饯等等。
在购买包装食品的时候,一定要观察营养标签,看看上面钠的含量和营养素参考值%。
低钠食品的钠的营养素参考值%(NRV%)≤5%,如果这个数值≥20%,那就是高钠食品,避免食用。
限制动物蛋白的摄入
动物蛋白说白了就是鱼、肉、蛋、奶这一类食物。
肉虽然很香,但如果你已经患有草酸钙结石、磷酸钙结石或者尿酸结石,就需要控制一下大口吃肉的习惯了。
动物蛋白类的食物主要包括以下几种:
- 禽肉(鸡、鸭、鄂)、畜肉(猪、牛、羊)以及动物内脏
- 蛋
- 鱼和贝类
- 牛奶、奶酪和其他乳制品
虽然需要控制动物蛋白的摄入量,但是肾结石患者依然需要充足的蛋白质来保障身体基本的营养需求。
这时就可以用一部分的植物蛋白来替代动物蛋白:
- 豆类,如豆类、干豌豆、扁豆
- 豆类食品,如大豆坚果酱和豆腐
如果你的肾结石不是草酸钙类型,就不用害怕吃草酸较高的食物,那么还可以食用一些坚果和籽类食物(比如花生),也可以帮助补充蛋白质。
从食物中获取钙
虽然结石中都有钙,让很多人认为得了肾结石就不能吃高钙食物,但事实正好相反。
从食物中获得适量的钙可以让草酸在肠道中就沉积下来,随着粪便排出,预防肾结石。
对于草酸钙结石患者,最好从低草酸盐的植物性食物中获取钙,包括:
- 鲜乳及乳制品
- 强化钙质的食物,比如钙强化果汁、乳制品
- 焯水后的深绿色、深紫色蔬菜
- 豆制品
得了肾结石不要太过担惊受怕,这不吃那不吃造成营养不良反而是得不偿失。
其实,对付任何疾病最好的方法只有一个——预防!
那么问题来了:什么样的生活习惯才能预防疾病?
除了好好吃饭之外,当然少不了早睡早起,多多运动啦!
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