▲中国射击运动员杨倩获得2021东京奥运会首金。（图片来源：新华社）

东京奥运会正如火如荼进行

大家见证了一个又一个激动人心的夺金时刻

那些站在最高领奖台的奥运健儿们

手上拿的胜利花束是什么来头呢？

奥运会上，为获得奖牌的选手献上象征胜利的花束，是行之有年的传统。每届奥运花束的设计，也呼应着主办国的特色与文化。

在2016年里约奥运会及2018年平昌冬奥会，曾经因为讲求环保撤除胜利花束，改以木雕纪念品取代。而本届东京奥运会则是选择恢复胜利花束的传统。

▲东京奥运会获奖运动员手持奖牌和花束。（图片来源：新华社）

东京奥运会的胜利花束特别选用2011年日本大地震受灾最严重的福岛、宫城、岩手三县的花材。该次地震造成至少2万人丧生或失踪，花材来源于这些重灾地，既是日本政府对灾后地方的扶持，更展现出当地从挫折中站起的强韧生命力，也希望藉此向曾经伸出援手的世界致谢。

▲东京奥运会胜利花束高约28厘米，胸径约17厘米，花束底端有保湿材料可让花束保鲜，同时附带一个小小的吉祥物“未来永远郎”，象征著过去与未来的连结。（图片来源：olympics）

·铁打的植物——蜘蛛抱蛋

具有宽阔的深绿色叶子的“蜘蛛抱蛋”作为整个花束的基底，与三色花材组成颁奖花束，整体呈现出阳光、向上的明亮色调。

蜘蛛抱蛋

Aspidistra elatior，多年生长常绿宿根草本植物。在日本作为室内植物被广泛种植。在日本，其被称为haran（哈兰）或者 baran（叶兰）。该种植物原产于中国、日本和越南。

▲蜘蛛抱蛋在日本是很受欢迎的室内植物。（图片来源于网络）

蜘蛛抱蛋适应性强，极耐阴，不受大多数病虫害的影响，无需太多关照仍具有生生不息的能力，因而又被誉为“Cast iron plant（铁打的植物）”。蜘蛛抱蛋属在《中国植物志》里隶属于百合科（Liliaceae），而在最新的APG Ⅳ分类系统中被置于天门冬科（Asparagaceae）。

近20年来，该属的新分类群如雨后春笋般地被发现和发表，物种数量飞速增长，目前为止，该属已成为拥有超过200个物种的中等大小的属（一半以上物种分布于中国），是单子叶植物中多样性最为丰富的类群之一。其在仙湖植物园的阴生园内也有种植。

▲仙湖植物园阴生园内的蜘蛛抱蛋属植物（摄影：雨久）

蜘蛛抱蛋终年常绿，叶挺拔整齐，浓绿光亮，姿态优美而淡雅，是主要的观赏部位。在日本，蜘蛛抱蛋的叶片被用来装饰寿司和刺身等料理。没错，我们在吃日料的时候看到的绿色装饰物就来源于这种植物。

日本人认为蜘蛛抱蛋的叶子具有杀菌作用，且易于培育，在古时候就直接用来盛食物，最初的寿司便当里使用的是真的叶片，用来隔开食物，且有装饰作用。它还有个专门名称，叫“巴伦”。现在，虽然改为了塑料仿制品，但在一些高级日料店中，还会使用正宗的蜘蛛抱蛋的叶子。

▲蜘蛛抱蛋的叶子被用于日料寿司中的装饰物。（图片来源于网络）

“蜘蛛抱蛋”这个有趣的中文名，最早见于清代吴其濬所著《植物名实图考》：“蜘蛛抱蛋——名飞天蜈蚣，建昌、南赣皆有之。”仔细观察它不起眼的花，便不难理解“蜘蛛抱蛋”一名的由来。

与百合科植物的典型形态——花生于茎的顶端有极大区别。蜘蛛抱蛋属的花都从地下发出，伸出地面仅几厘米，紧紧依偎、躲藏在长长的叶片下面，看上去就像一朵落花贴在地面。加上覆盖的枯枝落叶，人们很难知道花儿长于何处。其硕大的柱头，极像蜘蛛的身体，花被裂片仿佛蜘蛛伸出的长腿，就像一个饱食的抱蛋蜘蛛趴在枯叶堆里。当你仔细翻开枯叶后，看到那些淡黄的“蜘蛛腿”（花被裂片），再数数有10个之多时，才猛然醒悟，原来是受骗了。

▲春秀蜘蛛抱蛋（Aspidistra chunxiuensis）的花（图片来源：Lin et al., 2015）

▲春秀蜘蛛抱蛋（Aspidistra chunxiuensis）的花（图片来源：Lin et al., 2015）

·长寿之花——龙胆花

龙胆花在日本各个地方都有生长，但岩手县是其国内的龙胆花种植大县。自1960年代开始种植以来，如今，全日本60%的龙胆花都产于此处。

龙胆

Gentiana scabra，主要分布在亚洲东部的中低海拔山地，包括中国、俄罗斯、朝鲜和日本等国家都有记录。在日语中它名叫“笹竜胆”，其中，“竜”同“龙”，“笹”是竹叶的意思，因为龙胆叶片形态和竹叶相似而得名。

▲龙胆花（图片来源Wikipedia Commons）

不管是在中文或是日语中，如果光说“龙胆”，往往指的是龙胆属的植物而不是龙胆（Gentiana scabra ）这一种。龙胆花在日本很受欢迎，有着许多美丽的园艺品种。而东京奥运会花束选用的龙胆花来自于日本的岩手县。这种花甚至可以说是岩手县的“特产”。

▲岩手县的龙胆花登上了日本邮票；而龙胆花在当地被视为“吉祥物”。（图片来源网络）

龙胆以其梦幻般的深蓝色花朵而闻名。夏末秋初，龙胆枝条的顶端和叶腋处都会开出蓝紫色的花，萼片向外伸展，五枚花瓣合生到一起形成一个筒状，乍看上去像是十瓣。这是龙胆属植物的一个特点，每两个花冠裂片之间的片状附属物称为“花冠褶”。

▲龙胆花（图片来源venars.original/Shutterstock）

龙胆喜欢在光照强烈的时候开放，阴天下雨时一般是关闭状态，这种晴开雨闭的特性，有助于保证传粉的效率。除了深蓝色的花，龙胆还有许多其他花色，如淡蓝色、紫色、粉红色和白色。

“龙胆”名字的由来，是因为它粗壮的肉质根中含有化合物龙胆苦苷，味道极苦，被形容为“苦如龙肝”，故得名“龙胆”。

龙胆作为药材亦在全球范围使用已久，其拉丁文学名“ Gentiana ”源自公元前2世纪左右的伊利里亚国王Gentius。据古罗马作家老普林尼记载，是Gentius首先将龙胆入药。而从远古时候起欧洲就已经将黄龙胆的根茎作药用。它的日本别名叫“农药草（Eyamigusa）”，正是因为它的根被认为是治疗疾病的草药。

▲龙胆的根（图片来源Wikipedia Commons）

龙胆花在日本极受欢迎，被称为长寿之花，既是敬年长者的专属花卉，也是日本秋花的代表。在日本主要栽培的是一个比较高大的变种：虾夷龙胆（G. triflora var. japonica）。而岩手县八幡平市培育的龙胆品种‘Ashiro Rindo’，是日本引以为豪的花卉品牌，远销海外。

▲岩手县当地培育的龙胆花品种‘Ashiro Rindo’

·伤痛后的繁华之愿——洋桔梗

日本福岛县当年遭2011年大地震重创，第一核电厂爆炸事故导致大多数居民被迫撤离。在核灾后初期检测发现，当地农作物辐射值过高不适合食用，种植鲜花则疑虑较低，因此有非营利组织尝试在当地种植洋桔梗，以协助经济复苏。

洋桔梗

Eustoma grandiflorum，在日本有悠久的培育历史。福岛地区日照充足，昼夜温差较大，适宜种植五颜六色的花卉。在大地震后，当地的非营利组织开始带领居民大量种植“县花”洋桔梗。

洋桔梗同属龙胆科，株高10至30厘米。叶对生，阔椭圆形至披针形，几无柄，叶基略抱茎；叶面蓝绿色，花瓣覆瓦状排列。花色丰富，有单色及复色，花瓣有单瓣与重瓣之分。

洋桔梗原产于美国南部至墨西哥之间的石灰岩地带，1834年，苏格兰植物学家托马斯·德拉蒙德（Thomas Drummond）在北美荒野考察，收集了几千份来自大草原和落基山脉的草本植物和苔藓标本寄回英国，这些标本就包括洋桔梗。

▲重瓣洋桔梗（图片来源Wikipedia Commons）

洋桔梗有着带白霜的蓝绿色叶子和茎，这是它最早的属名Lisianthus的来历——古希腊词“lysis”和“anthos”的组合，前者代表“苦味”，后者是“粉末”之意。

因广泛分布于北美中部至西南部的大草原，洋桔梗最常用的一个英文名叫作prairie gentian（草原龙胆）。它的自然生长环境一般在河溪附近的湿润草地，不过也可以忍受盐碱化的沼泽、河床和海岸。所以，洋桔梗也是一种“坚韧顽强”的植物。

▲草地上的洋桔梗（图片来源Wikipedia Commons）

秋天播种的洋桔梗通常在来年的春夏之交开花，它的花茎细长坚硬，在茎顶开出艳丽的钟形花朵，花径达5厘米以上，非常适用于各种场合的切花展示。

洋桔梗的品种众多，从一开始的紫色单花，到如今颜色多变的多花重瓣玫瑰形品种。不过最多的还是各种切花品种，尤其是靠种子繁殖的切花品种，比起世界四大切花也毫不逊色（四大切花指月季、菊花、康乃馨、唐菖蒲）。

▲各式各样的洋桔梗品种（图片来源网络）

洋桔梗在二战前传入日本，当时被称为“土耳其桔梗”，因其未开放的花蕾呈螺旋形，类似奥斯曼土耳其时期男人戴的大头巾，开放后的花形和花色又有点类似桔梗科的桔梗。事实上龙胆科与桔梗科分别属于两个相当不同的分支，洋桔梗与桔梗的区别也比较大。如桔梗的花蕾不是螺旋形，而是带五棱的气球形；洋桔梗的叶子对生，无叶柄，全缘；桔梗的叶子轮生或互生，有锯齿。

二战后的日本是世界洋桔梗育种的中心。1967年和1968年，日本育种者先后发现了白色和粉红色的突变体，为现代洋桔梗育种奠定了基础。1980年后日本种子公司迅速培育出洋桔梗F1代杂交种，成为全球市场的主要切花之一。日本洋桔梗品种的显著特点是保质期长，品种变化大。

▲福岛县当地非营利组织 Jins 种植的洋桔梗（图片来源网络）

灾难之地的希望——向日葵

在2011年日本大地震中，宫城县受到了海啸冲击，伤亡惨重，有超过1万人丧生或失踪。一些罹难孩童的父母在家乡的山坡地种植向日葵，纪念逝世的孩子。

向日葵

Helianthus annus，是人们最熟悉的植物之一。它身材挺拔，颜值灿烂，人们赋予它许多文化意义。在梵高的画中，它代表着阳光、夏日、生命力。由于总是朝着阳光，人们将其解读为忠诚、拥护和热爱的代言。

▲向日葵（图片来源网络）

每年夏季，宫城县大崎市就会变成黄色的海洋，在6万公顷的土地上，共种植约42万株向日葵，这是日本有名的“向日葵之丘”，也是各地游客的必去景点。

7月下旬至8月中旬是向日葵花海的最佳观赏期，同期宫城县还会举办“向日葵节”。游客不仅可以欣赏到漫山遍野的向日葵，还能在特设的商店买到葵花籽油、葵花籽糖果、葵花籽冰淇淋等特产。

▲宫城大崎市的“向日葵之丘”（图片来源Facebook）

宫城的向日葵在大地震之前已经远近闻名，并非震后才栽种。但事实上，向日葵，确实是不折不扣的“希望之花”。1986 年 4 月 26 日的切尔诺贝利核事故，也许是人类历史上最恐怖的一次爆炸。整个城市化为废墟，超过 30 万居民被迫离开。而在这一片废墟中，有一种植物盛开得异常鲜艳茂盛。那就是向日葵。

1994 年，为了清理土地和地表水中的放射元素残余，乌克兰政府开启了“Sunflower Project（向日葵项目）”，让生命力顽强的向日葵帮助受核污染的土地恢复正常。这收到了很好的效果——向日葵生长的必须元素钾和钙与核污染的放射性元素锶和铯有着类似的化学特性，于是它们便能够将铯当作钾、把锶当做钙顺利吸收。而向日葵的“个子”很大，根系积累放射物的浓度比自然水中的浓度还要高5000至1万倍。

▲切尔诺贝利核事故地区种植的向日葵（图片来源于网络）

曾经参与切尔诺贝利“向日葵计划”的土壤学家 Michael Blaylock说：“看见向日葵在曾经荒废的地方盎然地生长，人类有能力借用自然的力量，弥补曾经犯下的错误，是很感动的事情。”——而宫城的向日葵又何尝不是。碧空之下，一片翠绿的碧波下飘荡着金色的花朵，它是灾难后复兴的标志，代表着人类从未失去的坚强和希望。

▲奥运胜利花束按平衡方式排列，现场及电视机前的亿万观众，从不同角度看到运动员手捧鲜花，都一样美丽。（图片来源：olympics）

推迟了整整一年的东京奥运会

依然给我们带来了很多惊喜和感动

这既是因为体育竞技之美

更是奥林匹克精神的传扬

无论何时何地

坚韧不屈、团结拼搏、积极向上

这种精神不分国籍、超越种族肤色

如同手中的花束

是最打动我们的地方

-参考文献-

1、olympics/tokyo-2020/en/games/victory-ceremony/bouquet

2、植物描述分别参考《中国植物志》、维基百科相关页面；

3、zhuanlan.zhihu/p/147498358

4、engei/Browse.asp?ID=103963

5、ashiro-rindo/rindo.html

6、gardenstory.jp/plants/48353

7、intracen/itc/market-insider/Japan-Fukushima-farmers-now-plant-flowers/

8、merotoy0701/flower/sunflower/miyagi/

（文章来源于深圳市仙湖植物园 ，作者深圳市仙湖植物园）