英超苋菜头要来干什么的(每日一文：划粥断齑读书去)
更新时间：2022-08-29 21:08:01暑热难当，每天做饭成为一件痛苦的事情，厨房里面如火焰山一样，哪怕做个热水抄凉菜，也一样挥汗如雨，更何况炒菜炖菜呢。紫薇的老爸，戏称厨房减肥大法，实际上水分的蒸发和减肥没有任何关系。
还是学学古人是如何解决读书和吃饭的关系吧。
“读书不觉已春深，一寸光阴一寸金。不是道人来引笑，周情孔思正追寻。”出自王贞白《白鹿洞》。劝勉世人珍惜光阴，知识是靠时间积累起来的，为充实和丰富自己，应十分珍惜时间。
宋·魏泰《东轩笔录》:"惟煮粟米二升，作粥一器，经宿遂凝，以刀画为四块，早晚取二块，断齑数十茎，酢汁半盂，入少盐，暖而啖之。"这是记载范仲淹青少年苦读诗书时期解决做饭问题的好方法。
醴泉寺读书三年，范仲淹过着“划粥断齑”清苦自律的生活。每天夜晚煮米粥。一边读书，一边续柴煮粥。一锅米粥煮好了，时间也已过了子夜，他便和衣睡去。第二天清早起来，锅里的米粥凉透凝固了。用小刀在粥块上，划上一个十字，分成四块。早晨吃两块，傍晚吃两块，一日两餐，这便是“划粥”。用什么菜蔬佐餐呢？寺院周围的沟沟坎坎，自然生长着野韭菜、野葱、野蒜、野山芹，还有苋菜、苦菜、荠荠菜、蒲公英、等十几种可食的野菜。白天去山洞读书时，顺便拔几种野菜回来。吃饭时，把十几根野韭菜，或野葱、或野蒜，切成细碎末，加入一点盐拌匀，一顿佐餐的菜便成了。这就是“断齑”，指切成碎末的韭菜、葱蒜等。划粥断齑，既简约又清淡，省时、省力、省钱！
尚武需要吃好牛肉增长肌肉力量，崇文则需要清淡的食材来养浩然之气，此之谓也。如今崇文尚武皆可并存，不影响吃肉喝粥配野菜，真得很幸福。
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